1. Qui est propriétaire d'Aviko ?
Royal Cosun est le propriétaire exclusif d'Aviko depuis 2002.
2. Combien de gens travaillent pour Aviko?
Aviko compte plus de 1 700 employés à travers le monde. Cinq cent employés travaillent au siège social de Steenderen (Pays-Bas).
3. Quels sont les avantages des produits de pommes de terre frais par rapport aux surgelés ?
Les produits frais ont un temps de friture inférieur à celui des surgelés, et un plus grand nombre de portions peut donc être servi en un temps identique. De plus, les frites fraîches vous aident à faire des économies d'énergie, car la température requise pour l'huile est plus basse que pour les frites surgelées et le temps de friture est plus court, et le coût de stockage est moins élevé en froid positif.
4. Les frites Aviko contiennent-elles des additifs?
Non - nos gammes de produits frais ainsi que de produits surgelés sont sans additifs. Pour la fabrication de nos produits, nous utilisons les meilleures pommes de terre et les meilleures huiles végétales. Pas besoin d'additifs !
5. Est-ce vrai que dans une pomme de terre, la plupart des vitamines se trouvent juste sous la peau ?
C'est vrai pour les fruits, mais pas pour les pommes de terre. Dans les pommes de terre, les vitamines sont davantage présentes au coeur. Les principales vitamines dans les pommes de terre sont la vitamine C - bénéfique pour votre système immunitaire et votre concentration - et les vitamines B1, B2 et B12. Durant la fabrication de nos spécialités de pommes de terre, nous sommes particulièrement attentifs à la préservation de toutes les vitamines afin de vous faire bénéficier au maximum des vertus des pommes de terre Aviko.
6. Combien de tonnes de pommes de terre sont récoltées à travers le monde chaque année ?
La récolte annuelle de pommes de terre est en moyenne d'environ 272 millions de tonnes, la surface cultivée couvrant presque 7 millions d'hectares. Cette énorme quantité de pommes de terre couvrirait une route à quatre voies faisant 6 fois le tour de la planète. Chez Aviko, nous faisons un effort particulier pour sélectionner les meilleures pommes de terre pour nos produits.
7. Que pense Aviko de la responsabilité sociale d'entreprise ?
Pour connaître toutes les informations concernant notre politique de responsabilité sociale d'entreprise, téléchargez notre rapport sur la RSE. En résumé : Les activités d'Aviko en matière de développement durable sont articulées autour des approches suivantes : Amélioration des valeurs nutritionnelles en utilisant des matières grasses plus saines dans nos produits. Travailler le plus efficacement possible avec les ressources naturelles et l'environnement. Utiliser toutes les propriétés de la pomme de terre. Être un employeur responsable en privilégiant les comportements sains et en appliquant une politique de personnel centrée sur ses salariés.
8. Est-ce qu'Aviko tient compte de l'environnement lors du choix des variétés de pommes de terre ? Et qu'en est-il des pesticides/des herbicides ?
Dans l'industrie de la pomme de terre, la plupart des pesticides sont utilisés pour lutter contre une maladie fongique, le phytophtora (mildiou). Dans le catalogue des variétés de pommes de terre, la résistance de différentes variétés à cette maladie est évaluée. Plus la valeur est élevée, plus la variété de pomme de terre est résistante. Les valeurs diffèrent selon les pays. Au Royaume-Uni, les valeurs sont : Agria 4 5 Asterix 3 5 Victoria 4 3 Shepody 2 3 Maris Piper 4 5. En ce qui concerne les pesticides, de plus en plus souvent, une politique européenne est en place et les différences de réglementation qui existaient autrefois d'un pays à l'autre sont en train de s'estomper.
